Projet 04 / 09
Reportage restaurant
Le Marius — Restaurant
Une cuisine, deux services, et une matière première traitée comme un sujet de portrait.
Le Marius voulait un dossier complet : la salle, les plats, l'équipe en cuisine. J'ai photographié un service entier, du dressage à la dernière table. Les plats sont cadrés comme des portraits, sans surface laquée Instagram. La carte change, les images doivent vieillir bien.
